Sagra dell’anguilla - Edizione 2017

A Comacchio è ufficialmente partito il conto alla rovescia per la celebrazione dell’attesissima Sagra dell’Anguilla, un evento che unisce la storia e la cultura culinaria del caratteristico paese sulla foce del Po, e che onora una tradizione che ebbe inizio nel lontano 1999. Da allora, la Sagra dell’Anguilla si è ripetuta ogni anno per celebrare l’ingrediente principe della cucina comacchiese.

Sagra dell’anguilla: pochi giorni all’avvio dell’edizione 2017


Quest’anno la manifestazione durerà per ben tre fine settimana consecutivi, ovvero dal 29 settembre al 15 ottobre compresi, e sarà un susseguirsi di eventi e di buon cibo. Gli amanti della buona tavola potranno apprezzare gustosità di pesce serviti nei ristoranti del centro oppure presso i vari stand gastronomici che animano le vie ed i canali, in un tripudio di odori e di sapori a due passi dalla laguna.

Sovrana delle Valli, l’anguilla viene servita fritta, ai ferri, nel sugo, nel risotto o nel brodetto. Da provare anche le novità per i più golosi, come il panino all’anguilla e la pizza.

Ad accompagnare queste delizie per il palato, in programma anche tante escursioni ed appuntamenti imperdibili!